Buche au chocolat

Pour le chocolat :- 1 plaquette de choco pâtissier
- 150 de sucre
- 1 beurre entier
- 3 œufs
Faite fondre le chocolat et le beurre
melanger les œufs et le sucre
puis mélanger le tout
laissez reposer au moins 4h afin que le chocolat durcisse un peu

Pour la génoise :
- 180g de farine
- 150g de sucre
- 3 œufs
- un sachet de levure chimique

Melaner la farine et la levure, ajouté le sucre, les œufs
melanger jusqu’à obtenir un mélange homogène onctueux.

Alors pour faire la cuire génoise il faut un plat rectangle de faible épaisseur (c bcp plus pratique..)
étaléer la patte ds le plat pour qu’elle le recouvre en entier n’hsetitez pas a l’etirer au maximum pour qu’elle epouse bien la forme du plat (et bien sur bien bien le beurrer afin qu’elle se décolle tres facilement pour ne pas l’abimer)

faite prechauffé votre four à 220°
mettre la génoise a chauffé 7min

etaler un torchon mouille sur la table, déposer la genoise dessus, étalé une partie du chocolat dessus puis roulez avec le torchon en évitant de faire craqué la génoise
Une fois roulé mettez le reste du chocolat afin de la recouvrir entièrement puis laisser refroidir minimum 2h avant servir

Bon appétit c’est un régal

voila le resultat (bon c pas la mienne j'ai obulier de la prendre en photo m) mais ca ressemble comme 2 gouttes d'eau mm si moi je mets vraiment plus de chocolat sur le dessus enfin je met tout le choco que j'ai preparé quitte a ce que ca deborde lool

MIAM

ça à l'air pas mal !

miam miam miam

tu as une idée des calorie a la bouché ?

Liselisa a écrit:

tu as une idée des calorie a la bouché ?

euh vaut mieux pas savoir sinon tu l'as mangera jamais lol

c'est ce que je me dis a chaque fois que je mange

En tout cas c’est un regal, demande a mon cheri a chaque fois il est fou quand je l’as fait lol
Lui qui est fan de chocolat il est servit la, il se battrait pour avoir le plus gros bout un gros gamin mdr

fait que j'essaye alors! peut etre a mon anniv si je suis en forme pour cuisinier!

fait!
pour le réveillon de Noël, je pensais l'avoir un peu loupé au moment du roulage car la génoise a un peu craqué (bon j'ai du rajouter un oeuf dans l'appareil car je le trouvais trop sec...c'est peut-être pour ça)
mais au moment de la dégustation, ça a fait un dessin super et un goût super
merci encore NINI pour cette recette

je vais peut etre tenter la recette pour le réveillon ou le jour de l'an!!!

une question, quand tu dis : un beurre entier..c'est une plaquette de combien?

oh super amelie oui le roulage pas facile mais une fois dans la bouche miam.
lise un beurre de 250g je crois un beurre dure entier
je lais faite a noel bah elle est vite partie lol

250! whaou! j'ai bien fait fd demander, j'allais mettre 125 (la petite plaquette)

je vais voir pour faire ca! on ne sera que deux, ca risque de nous combler quelques jours! puis apres je tenterai le noisetier de pepette!

oh oui a deuxvs en avez pr quelque jour.. tu me diras

LISE vous allez vous régaler...

je vais acheter les ingrédients mais bon, j'ai bien re-regardé ce que l'on doit manger, et ya pas de place pour le gateau, meme pas le temps de le faire pour ce soir a vrai dire ...je vais voir si je trouve le temps, et la place dans mon ventre pour le faire..zut zut re zut. J'ai prévu le noisétier pour l'anniv de ma mère, et ca fera trop deux gateaux

pas besoin d'une occaz spéciale pour faire un gâteau, , si ce n'est pas ce soir ça sera pour un autre jour, tiens pour les 8 mois de Merlin par exemple, si vraiment tu veux une excuse

bah j'ai besoin d'une motiv pour un gateau comme ca . J'ai les ingrédients mais avec le mal de crane que j'ai pffffffffffffff

voici la photo de mon premier roulé au chocolat
miam
[img][/img]

la prochaine fois, je mettrai + de chocolat, je n'avais pas mis toute la préparation dans et sur le roulé

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

c'est vrai que ca peu paraitre bcp mais il faut bien tout mettre miam miam