ingrédients:- 4 blancs d'oeufs
100 g de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
préparation:Placez les blancs dans un saladier, les battre en neige.
En cours de "fouettage" incorporez le sucre en pluie fine et ce doucement , sans cesser de battre.
Une fois les blancs fermes, formez de petites boules à l'aide de cuillères à soupe et les placer sur une feuille de papier sulfurisée placée sur une plaque de four.
Mettez à four très doux ( 80-100°c) pendant une heure environ
astuce perso: pour former les meringues sur la plaque, je mets la préparation dans un sac de congélation puis je coupe un coin....
BON APP