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 Les sablés des jours où on a envie de grignoter

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Clara-Lou

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MessageSujet: Les sablés des jours où on a envie de grignoter   Jeu 14 Juin - 10:11

Il vous faut :

- 1 oeuf
- 50 g de sucre semoule
- 4 sachets de sucre vanillé
- 125 g de beurre mou
- 250 g de farine

Alors déjà, moi, j'ai mis que 100 g de beurre (à peine, je crois avoir mis 90g plutot) et j'ai mis 70g de sucre en tout (j'ai une balance qui fait de l'approximatif, elle va de 10 en 10). J'ai mis du sucre blond de canne (bio héhé) et seulement 2 sachets de sucres vanillés.

Allez, c'est parti mon kiki.
Tu prends un saladier ! Tu mets le sucre, et l'oeuf et tu touilles ! Tu touille tu touille tu touille ! Ensuite, tu te munis d'une fourchette, et tu ajoute le beurre mou. Et tu écrase avé la fourchette.
Moi mon beurre, je l'avais fait ramollir au micro-onde sur le programme décongélation. Donc il était bien mou !
Donc tu écrase, tu mélange avé la fourchette, et puis tu la laisse tomber et tu prends une spatule. Et tu ajoute la farine !
Moi ce que j'ai fait, c'est que j'ai incorporé progressivement 200g de farine et j'ai ajusté en fonction de la consistance de la pâte. Au final, j'ai du mettre pas loin des 250g de la recette. Quand ça devient trop dur avé la spatule, tu prends tes mains. Tu malaxe et tu ajoute de la farine jusqu'à ce que la pate ne colle plus au doigts. Tu forme du boule et tu mets au frigo, à reposer pendant 15 minutes, guère plus !

Ensuite, tu farine ton plan de travail, tu étale ta pâte pas trop finement, et tu découpe à l'emporte pièce tes petits biscuits. Moi j'ai pris un verre, j'ai pas d'emporte pièce.

Et pour finir, tu mets au four, environ 10 minutes à 180°C ou 150°C je sais plus comment j'ai fait... J'ai mixé deux recettes en fait donc l'une dis 150 et l'autre 180... Enfin, tu guette quoi, faut que ça te fasse un biscuit à la fin, pas que ce soit mou !

Et voilà ! A vous de jouer !

_________________
2012/05/02 ♡ 2013/02/07 ♡ 2014/23/02 ♡ To be continued...

Infinitives voiles qui hantez mes doux rêves,
Laissez moi lâcher prise dans le vent qui se lève,
Laissez moi décharger mes cargos migrateurs
& m'envoler là-bas vers les premières lueurs.
Dans le blanc des sommets des montagnes perdues,
Retrouver l'équation de mon ombre inconnue,
& le miroir intime d'une enfance bâclée
Pour y graver l'espoir d'un futur désiré...

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Elzen

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MessageSujet: Re: Les sablés des jours où on a envie de grignoter   Jeu 14 Juin - 12:27

Miam je vais tester je crois .... merci
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mininous3839

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MessageSujet: Re: Les sablés des jours où on a envie de grignoter   Jeu 14 Juin - 12:46

merci Clara encore une bonne recette à tester!!
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Liselisa

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MessageSujet: Re: Les sablés des jours où on a envie de grignoter   Jeu 14 Juin - 14:03

j'adore ta recette!! enfin l'explication, car la recette en elle meme je l'ai pas faite! tu crois que je peux la faire a la marga? wink ..hum façon, ma mère va pas vouloir en manger, ya un oeuf! triste10
avec un nappage au carambar ou nutella, ca doit etre top!!!!!!!! :cool!

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Liselisa

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MessageSujet: Re: Les sablés des jours où on a envie de grignoter   Mar 26 Mar - 15:43

Alors dimanche, je voulais venir ici pour demander une recette de sablé! je suis venue, j'ai vu, j'ai fait Razz C'est très bon

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MessageSujet: Re: Les sablés des jours où on a envie de grignoter   Mar 26 Mar - 19:37

A force je vais etre tentée d'essayer ça Wink
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MessageSujet: Re: Les sablés des jours où on a envie de grignoter   

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