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 Tarte munster/ poireau de Clara-Lou

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MessageSujet: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 11 Fév - 22:16

Une pâte à tarte
- Un gros poireaux
- Un munster
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de noix de muscade (moi je la mets pas), sel, poivre

1) Tu préchauffes ton four à 210°C (thermostat 7)

2) tu coupes le poireaux en rondelles, tu les blanchis quelques minutes dans l'eau bouillante, puis tu les égouttes et tu te les mets de coté

3) Tu mets ta pâte dans un plat à tarte, tu piques le fond avec une fourchette, et tu recouvre ton fond de tarte avec une cuillère à soupe de moutarde.
Tu la mets 5 minutes au four pour qu'elle commence à cuire.

4) Pendant ce temps, tu mélanges moutarde, lait, crème, œuf, noix de muscade, sel et poivre et tu bats énergiquement à la fourchette

5) Tu coupes ton munster en tranches assez fines.

6) Tu mets tes poireaux sur la pâte précuite, tu recouvre avec le mélange et tu dépose les tranches de munster par dessus.

7) Hop, au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit un peu gratiné.

Cool Tu manges !
BON APPÉTIT BIEN SUR!!!!! Very Happy
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Liselisa

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 11 Fév - 22:18

++merci++ justement je comptais la faire vendredi prochain wub
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 11 Fév - 22:28

merci Bastet, je la testerai bientot, car elle donne tro tro tro envie
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Ninnog

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 11 Fév - 23:16

Hum... Ça à l'air bon
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 12 Fév - 15:08

Aérer bien votre appart!! Very Happy
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 12 Fév - 18:37

lol oki pas de souci
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 12 Fév - 18:45

Je vais récupérer des poireaux de ma mère, de son jardin! mais ils sont pas "gros"...il faut en mettre combien de gr a environs?
j'ai hâte!!!
d'ailleurs j'ai aussi hâte qu'ana me file les recettes

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Dim 13 Fév - 12:20

Tu peux en mettre 2 ou 3 s'ils sont petits
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Liselisa

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 18 Fév - 18:03

QUESTION :

qaund tu dis :

Citation :
4) Pendant ce temps, tu mélanges moutarde, lait, crème, œuf, noix de
muscade, sel et poivre et tu bats énergiquement à la fourchette

il faut mettre qu'une CS de moutarde non? (car l'autre est pour le fond de tarte!!

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 18 Fév - 21:50

oui vu ce qui ai marque t'en met une dans le fond de la tarte et l'autre tu la mélanges avec les ingredients!!

tu las teste aussi ce weekend?je la fais dimanche!!!! hummmmmmmmmmmmmmmmmm miam miam merci ClaraLou et BAstet
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 18 Fév - 21:56

Oui c'est ça ! Une CS sur le fond de tarte et une dans la michtrole !
Sinon c'est trop moutardé ! Wink

Bon et bien bon appétit les fraises !

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 18 Fév - 22:00

merci toi aussi bon ap meme si tu as deja mange lol
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 18 Fév - 22:02

Ce qu'il y a de bien, c'est que je sais que vous pensez à moi quand vous mangez ça Laughing

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Ven 18 Fév - 22:27

moi c'est prévue demain midi !! Razz mes deux cobails sont pâs contents! l'un (petit ami ingrat) pense deja a ce qu'il va manger d'autres, et l'autre (mère ingrate) a deja prévu un truc autre ..quand je vous dis que je suis pas douée en cuisine!
oui je penserai a toi!!! heureusement, demain apres midi, on sera pas là !!

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 1:50

Pourquoi ? Ils aiment pas les poireaux ? Ou le munster peut être !
Ne t'inquiète pas, je ne suis pas douée en cuisine, mais celle la, je l'ai jamais ratée ! Donc si j'y arrive, y a pas de raison que tu te loupes Laughing

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 12:41

ils aiment tout, mais il ne m'aime pas quand je suis dans la cuisine ! je vous dirai ça a 13 heures, voir s'ils ont aimé ou pas Rolling Eyes

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 13:12

Mais oui ils vont aimé et tu vas les épaté !!! +clap+

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 13:54

mais oui tu vas y arriver LiseLisa bon ap en tout cas
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 14:21

Bon alors on l'a mangé!
Alors verdict : trop de moutarde sueur++ ! ca a gaché le gout du munster (alors parlons même pas du poireau hein!). Mon copain a bien aimé, mais ma mère, trop de moutarde quoi tutututu ..donc mitigé!
par contre, ca n'a pas pué dans la maison!

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 14:23

bon l'essentiel, c'est que ton chéri est aimé!!! donc tu pourras lui refaire!!
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 14:55

pas dans ces conditions non!!!!! lui a aimé, moi pas! ca me mine le moral d'être nulle en cuisine, donc non!je retenterai peut etre avec beaucoup moins de moutarde (j'ai mis 2 grosses CS!!)

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 15:02

mais non, t pas nulle, le prochain coup tu ne te feras pas avoir et tu en mettra moins, tu sais, meme les bons cuisiniers n'arrivent pas toujours a faire ce qu'ils veulent, et c pas pour ca qu'ils sont nul!!!
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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 15:34

non mais moi je suis vraiment nulle! ce n'est pas que je suis pas bonne desfois! mais nulle! tu sais, ca fait 10 ans que j'essaye! j'ai 25 ans, donc on peut le dire! c'est un désastre rolleyes . C'est pas la fin du monde, et qui c'est un jour je serai peut etre meilleur. A vrai die, je me suis améliorée en 10 ans, au déut, je foiré les pâtes et les steak haché Smile (si si vraiment nulle!). Le sucré ca peut aller, sauf quand c'est trop compliqué, mais le salé! pfffff

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 16:38

Comme dit Mininous, tu le sauras pour la prochaine fois : les cuillères de moutarde, pas trop grosse ! C'est vrai que moi sur la pate, je met vraiment une fine couche. Et puis comme j'aime pas trop la moutarde, j'ai jamais la main lourde dessus.

Par contre, je l'avais écrit sur l'autre forum, mais ça n'apparait pas là : avec de la moutarde à l'ancienne, c'est meilleur Wink

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MessageSujet: Re: Tarte munster/ poireau de Clara-Lou   Sam 19 Fév - 17:12

c'est gentil à vous deux de me rassurer. Le gros problème avec moi, c'est qu'il faut TOUT me dire en cuisine, si je dois avoir une liberté, c'est sur que je foire la recette! La, j'avais le choix de la quantité de la cuillère de moutarde, fallait pas sueur++

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